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包子技术培训哪家味道好?学包子技术就到成都蜀味缘

来源：

成都蜀味缘培训学校

发表于：2019-08-19 16:49:41

相关标签：厨师培训成都厨师培训

包子美食经千余年历史经久不衰，凭借着其风味独特、营养均衡、整洁卫生、服务快捷、价位合理，有着广泛的群众基础和巨大的市场空间，可以说是目前国内餐饮业中稳定的项目。成都蜀味缘包子技术培训内容：中式水煎包、川汤包、小笼包、三鲜包、素三鲜包、香菇肉馅汤包、海鲜肉素包、川香风味包、花生芝麻卤味包等“灌汤包”系列为主，辅以川味老面馒头、葱油花卷、五谷杂粮窝窝头等特色面点精品融汇而成的当下较具市场价值的面食包点热门创业项目。

蜀味缘包子铺——包子美味秘笈：底酥、皮薄、肉香。一口咬上去，肉汁裹着肉香、油香、葱香、芝麻香喷薄而出，味道一级。其底部色金黄、硬香带脆，馒身白色，软而松，肉馅鲜嫩稍带卤汁，咬嚼时还有芝麻或葱的香味。以出锅热吃为佳。生煎馒头原为茶楼、老虎灶(开水店)兼营品种。馅心以鲜猪肉加皮冻为主。

　　早餐包子培训流程:

　　1 .包点技术理论讲解

　　2 .材料和调料的选购

　　3 .设备、工具的识别和配置

　　4 .包点发面、轧面技术及要点;

　　5 .包点各种馅料的调制技术及要点;

　　6 .设备的使用方法与维护方法;

　　7 .包馅的手法技术及要点;

　　8 .原料存放、保鲜技术

　　9 .配料存放和配置技术

　　10.各类原料预处理方法