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哈尔滨台湾饭团培训

哈尔滨正宗纸包鱼技术培训哪里有

来源:

哈尔滨引航餐饮技术培训中心

    发表于:2019-09-17 16:38:41   154次浏览
相关标签: 厨师培训   哈尔滨厨师培训

不限学期 学会为止

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特色纸包鱼系列:

 

蒜香味纸包、酸菜味纸包、豆豉味

泡椒味、葱香味、香辣味

麻辣味、番茄味、双椒味

黑椒味、水煮馋、绝味

 

核心技术传授:

秘制酱料的熬制秘料腌制的方法配菜的加工

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麻辣素鸡、麻辣豆干、麻酱干豆腐丝、炝土豆丝、

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纸包鱼,是流行在川渝大地的一种健康美食,已经拓展到国内多数县城,结合了韩国纸上烤肉和传统万州烤鱼的特色,研制出的新一代健康烤鱼,一经推向市场便被广大消费者所追捧。

据不完全统计,重庆和四川两地,纸包鱼餐厅开花。随着爱好纸包鱼的人群走向全国各地,多数城市,已经逐步有了大量的纸包鱼烤鱼店,根据食客口味,推出了不同辣度的烤鱼。烤鱼起源于巫溪大宁河边,名扬于万州古城,称万州烤鱼,亦谓传统烤鱼。

纸包鱼则是源自万州的新一代健康烤鱼,相比传统烤鱼来讲,从主辅食材选择、调料搭配、烤制方式等方面均做了全新的提升和改变。随着筷纸道等专业上游商户的成熟,纸包鱼在全国范围内得到推广,纸包鱼烤鱼炉等家用产品出现,让纸包鱼成了居家可做,想吃就能做好的美食,出现在人们的餐桌上。

纸包鱼摒弃了传统的碳烤方式,采用健康的电烤,将食物的健康放在前面。加之调料的创新使得其健康、卫生、环保且味道好的特点被食客广为赞誉!


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