深圳裱花蛋糕培训
据详细统计调查,在蛋糕西点行业具有高技师职称的烘焙师,达15万元以上,普通的也在9万元左右。蛋糕师只要在专业的西点蛋糕学校进行专业学习,就能掌握各种类型糕点和甜点的烘焙技能,以及各类冷热饮的制作技术。在深圳越来越多的外籍人士开始定居,还专门规划了外籍商务人士居住小区,故而,蛋糕烘焙从业人员有一个良好的就业环境。在深圳观澜学习蛋糕裱花,蛋糕培训学校在哪里?
深圳逸栈蛋糕西点培训学校自成立以来,一直专心致力于蛋糕培训
、西点培训、烘焙培训、糕点饮品的技术创新与推广。我们凭借强大的技术研发和品牌运营实力,结合自身丰富的餐饮实战经验,为广大致力于餐饮创业的中小投资者提供专业、科学的服务。深圳逸栈蛋糕西点培训学校拥有多个蛋糕西点培训专业课程,学习之后即可固定开店,也可流动经营,最低投资几百元就可实现创业做老板的梦想。深圳逸栈蛋糕西点培训学校,是学习蛋糕西点技能和小本创业投资者首选的烘焙培训机构。
修女泡芙皮
【Cream Puff Dough】
①全脂牛奶:50克
①水:115克
①细砂糖:4克
①海盐:2克(实在没有就用1克食盐)
①无盐黄油:66克
②低筋面粉:110克
③鸡蛋:165克(打散,不是打发)
牛奶、水、细砂糖、海盐、无盐黄油(即配方中全部的①),混合加热完全煮沸,离火。
加入过筛的面粉,用竹铲拌成面团状。
重新置于炉火上,继续搅拌至锅底出现薄膜,离火。
分次加入蛋液,搅拌至提起竹铲时泡芙料呈倒立三角状即可(蛋液会有可能用不完)。
用圆形花嘴分别挤成直径2.5cm和直径6cm圆形,并在直径6cm的泡芙上覆盖一片厚度3mm直径3cm的酥皮(Crunchy Biscuit,下边会有配方及制作方法)。
烘烤:送入提前30分钟预热至180℃/180℃的烤箱,烘烤约30~45分钟。
这就是正常的泡芙制作方法了,已熟练玩转的亲可以直接跳到第三个配方。
深圳学裱花蛋糕培训,观兰蛋糕培训学校在哪里?大家可以睁大眼睛看一下,所谓培训肯定条件要好,一定得有场地,场地肯定有学生活动场所。休息的场所,而且现在蛋糕西点培训很多,请大家谨防受骗。选择有实力的培训学校才是关键。
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