一名出色的蛋糕师可能会接到婚礼蛋糕的预订单，但是，你知道婚礼蛋糕应该要怎么做吗？有哪些因素是需要留意的呢？跟着东莞蓝馨西点培训学校一起了解一下婚礼蛋糕的定制要点吧！

礼蛋糕是婚礼中不可缺少的一个元素，但是婚礼蛋糕不仅仅是婚礼中美丽的装饰物，更是美味的甜点，寓意着新人们的爱情甜如蜜。如今追求创意和完美婚礼的新人，对蛋糕的定制也格外的重视。无论是蛋糕的颜色、款式还是原料，都要有所了解才能定制出适合自己的蛋糕哦。一起来了解一下订制婚礼蛋糕的注意事项吧。

一、给蛋糕师看色样

如果顾客只是告诉蛋糕师，想要红色、蓝色或者咖啡色，那么这样的说法就太广泛了。每个人对色彩的把握都不同，也许顾客认定的颜色和蛋糕师所理解的颜色完全不一样。而且有些颜色在加工前和加工后是存在差别的，比如一些红色食材经过加工后可能会呈深红色，一些可能会呈橘红或者淡红色。所以如果自己希望把蛋糕做成某种特定的颜色的话，应该拿一份色标，并把色样交给蛋糕师，让蛋糕师根据色样来调节蛋糕的颜色。蛋糕师也应该了解顾客的意愿，做出符合顾客期望的蛋糕。

二、选择自己喜欢的样式和口味

订蛋糕的时候，新人们可能考虑的比较多的问题便是，选择什么样式和口味的蛋糕才能让来宾都喜欢呢。其实婚礼蛋糕不可能满足所有宾客的喜好的，如果思考的太多，反而会无从选取。新人才是婚礼中真正的主角，所以无论是婚礼的布置、婚宴酒店的选择还是蛋糕的定制，首先要遵循的是新人自己的想法。婚礼中的一切都应该以新人的喜好为主导，蛋糕当然也一样。

三、不要忽视蛋糕架和蛋糕桌

　　蛋糕只有在蛋糕架和蛋糕桌的承托下，才能显得完美。不然就算制作的在精美的蛋糕，随意摆放的话，效果会大打折扣。所以新人们不要只关注蛋糕本身，还需要考虑使用什么样的底座、什么样的蛋糕支架、在蛋糕周围摆放什么样的小饰品等等。

一位出色的蛋糕师，应该要知道以上的婚礼蛋糕制作基本要点，做出令新人、宾客都满意的、代表美满幸福的婚礼蛋糕！