从观澜蛋糕蛋糕毕业出来能找到好工作吗
当然可以的，比【逸栈烘焙培训学校】毕业的学员，都能独立做事，门店老板们都很喜欢用，也可以让学校直接安排工作，不用学员自己去找工作。西点培训学校哪家好是众说纷纭各有不同，因人而异，每个人都有不同的看法。到底如何在深圳观澜选择西点培训较好的学校，大家要依据事实判断。深圳每个行业都竞争十分强烈，要想在西点培训这一行业有着立足之地的学校，毫无疑问有着比普通学校更强的实力，而英麦隆西点蛋糕培训学校，有着十年之久的教育经历，并且紧跟市场趋势，学校不断研发新品，确保每位学员都能获得最新技术。
原料：
水1000g
炼乳100g
糖80g
奶粉60g
高粉1000g
酵母12g
改良剂10g
盐20g
金澳司烤焙奶油80g
乳酪馅
金澳司烤焙奶油100g
糖50g
芝士片5片
淡奶油100g
制作方法：
1.炼乳、糖、水搅拌至糖溶化。
2.高粉、奶粉、酵母、改良剂加入。
3.慢速搅拌成团。
4.快速搅拌至8成筋度。
5.加入金澳司烤焙奶油、盐。
6.慢速搅拌至面筋充分扩展完成，面团温度28℃。
7.基本发酵30分钟。
8.分割每个160g搓圆。
9.中间发酵20分钟。
10.将松弛好的面团擀开卷起成圆柱形再松弛15分钟。
11.再擀开卷起，摆6个放1000g吐司模发酵，发至七成满。
12.进炉烘烤。
13.将冷却好的吐司切成3cm。
14.粘乳酪馅，摆盘。
15.进炉烘烤。
乳酪馅制作过程：
1.将烤焙奶油、淡奶油、糖、芝士片隔水熔化至芝士片无颗粒即可。
提示：
发酵时间：60分钟 温度35℃ 湿度80%
烘烤温度：200/100℃
烘烤时间：8分钟
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