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宝安公明蛋糕培训学校招生优惠中

[2019-11-01 17:34:11] 浏览量:111 来源:

逸栈西点蛋糕烘焙培训培训中心

宝安公明的想学蛋糕的小伙伴们有福利啦,深圳逸栈烘焙培训学校下在做活动中,学费低的不能再低了,欢迎来电咨询肖老师。真的有惊喜的啦。直体优惠有哪些呢?这个也要看学习的课程,最高可免3000元,不能错过啦。现在先教大家一款小巧简单的产品。今天这款小饼干,只需要四种材料,无任何添加剂,只有榛子最质朴的浓香。制作起来更是简单得无法再简单。以往,那些小巧的糕点们,我总爱用“一口一个”来形容它们。而这款超迷你的饼干粒,则已经脱离了这个概念,进化到“一口一把”的境界了,吃起来十分过瘾——这可是我做过的,最迷你的饼干了哈。

  【迷你榛果粒】

  配料:低筋面粉80克,榛子粉50克,黄油50克,糖粉50克

  烘焙:烤箱中层,上下火180度,8分钟左右(每一个烤箱温度都有差异,本文的温度与时间仅供参考)

  迷你榛果粒的制作过程:

  1、准备好原材料。黄油切成小块室温放至软化,低筋面粉过筛。若想得到更细腻的成品,将榛子粉和糖粉混合以后用食品料理机的研磨杯研磨至颗粒更细腻。

  2、黄油软化后,将所有材料都混合在一起。

  3、用橡皮刮刀翻拌均匀成面团(或用手直接抓匀再揉成团亦可)。

  4、取一小块面团,在案板上小心地搓成细长条。

  5、用刀切成花生仁大小的小面团。

  6、把切好的小面团摆在烤盘上,每个小面团之间留出一定的空隙,再送入预热好180度的烤箱,烤8分钟左右,观察表面成为金黄色即可取出。

  TIPS:

  1、没有榛子粉的话,可以用榛子代替。但是做起来会很麻烦,还是不建议这样做,直接在网上买就好了。

  2、榛子粉也可换成杏仁粉,制作“迷你杏仁粒”其它配方不变

  3、因为产品比较小,一定要看好火候,请留心观察,以免烤糊。



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