开龙虾店去哪里培训调料配方技术
盱眙阿兵龙虾培训
发表于：2020-01-07 20:54:49小龙虾,每年的四月至十月份都是它的主场。特别是夏天，晚上约三五好友，点一扎纯啤，上两大盘麻辣小龙虾，好像要是没有麻小，这个夏天就不算完整。在破败的路边摊，鲜红的麻辣下龙虾和人们交头接耳，吃酒划拳，合成一番别致的城市夜景。
而小龙虾的价格每只从几元至十几元价格不等，在价格上，处于相对高端市场。并且小龙虾体内含有大量细菌和寄生虫，清洗小龙虾要仔细认真。小龙虾商家为了省事不可能仔细的清洗等导致了大加更多的是自己在家三五好友烹饪小龙虾。那正宗的龙虾调料到底是有需要哪些材料呢？
1、八角 2、丁香 3、山奈 4、山渣 5、小茴6、木香 7、甘松 8、甘草： 9、干姜 10、白芷11、豆蔻 12、当归13、肉桂 14、肉蔻 15、花椒16、孜然 17、香叶 18、辛庚 19、胡椒 20、草果 21、草蔻
中国龙虾，旺出盱眙，爆红天下，惠及百姓。业界有定论：先有，方有盱眙龙虾。
先生，生于草根，能断字识文，略通易理，研发调料而名震江湖，味于田螺，旋即口碑盛传。后，介于龙虾，成就奇特美味，
从此盱眙龙虾以燎原之势盛行天下。服务范围辐射无锡，苏州，南京，常州，镇江，丹阳，淮安，扬州，南通，盐城，宿迁宜兴等地。
龙虾馆在旺季时．每天平均要烧制两千斤龙虾，可见小龙虾在夏季十分受欢迎，但是一盘小龙虾的价格比较高，卫生得不到，更多的人尝试在家做小龙虾，但是如何选择正宗的小龙虾调料？
浓香200g.jpg
阿兵龙虾多年的经验调配了多种香型的十三香，使用的效果都还不错．并从中总结出几点经验：这三十几种中草药大致分为香味类、鲜味类、麻辣类、调理类，苦味太重的香料一般都不放否则烧出的汤汁会有苦味，有些香料不能加太多如草蔻、白蔻、丁香．放多了味道会很冲很刺鼻。
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