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商丘哪家有干锅鸭系列培训？

来源：

商丘小吃培训

发表于：2020-02-10 16:51:18

相关标签：中西餐饮培训商丘中西餐饮培训

　　商丘哪家做干锅鸭比较好?优选商丘诚心小吃餐饮。商丘诚心小吃位于河南省商丘市睢阳区神火大道和长江路交叉口往北100米路东炭火干锅动走20米。

　　诚心小吃培训学校主要做各种小吃培训，是一家集商丘餐饮美食培训。商丘诚心小吃培训有多位师傅常年教学培训，每个项目，由学员自己选择，专业师傅教学，理论和实践结合，师傅亲身示范，学员亲手练习，每一个步骤，细致教学，每一个品种，反复实践，直到让学员踏实掌握每个技术的诀窍，每个步骤的要点，都能自己亲手做出合格可口的小吃来。

　　另外在商丘诚心小吃培训学小吃无需加盟，只收取技术培训学费，不控制配方和关键技术，每个项目的配方，我们都会毫不保留的教给学员，每个项目相关的设备和原料，我们都会教学员，如何在市面上购买到，真正解决学员以后开店经营的采购问题。

　　干锅介绍：干锅是相对于火锅而得名。火锅汤汁很多，以适应涮烫各种原料；而干锅汤汁相对较少，一般作为菜品直接上桌食用。先干锅菜的形式是在厨房里将菜炒好，装入生铁锅中再上桌食用。为了避免菜肴冷却后影响口感，就用小火加热保温，并用木铲铲动，防止粘锅。后来，干锅逐渐演变成将主料食完后，再利用剩余的汤汁（或加汤）烫食其它原料或由厨师加入其它原料加工好后食用。这就有些类似火锅的就餐形式。

　　商丘诚心小吃培训品种：香辣干锅、麻辣干锅系列。

　　商丘诚心小吃培训内容：

　　1、原材料的识别和选用；

　　2、秘制辣椒酱制做技术及保管技术；

　　3、各种菜品码味调味技术；

　　4、底料炒制技术及保管技术；

　　5、秘制香油制作技术及保管技术；

　　6、各种主菜和配菜的刀工技术；

　　7、主菜和配菜的搭配技术；

　　8、系列菜品的烹饪工艺；

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