重庆经典凉菜培训有哪些？
重庆卤菜经典培训哪家好？优选重庆牛斗碗餐饮培训。学校位于重庆巴南区龙洲湾斌鑫江南时代180号附19号2-11号门市。
牛斗碗餐饮是一家专业经营重庆小面，新派川渝名卤、油卤、现卤现捞、经典凉菜，钵钵鸡，以实战培训、及店面选址、装修、营销、食品研发等、聚集一体化服务。以一人、一灶、一名师教学的培训风格，学一个，精通一个、开店成功一个为宗旨，持金色理想，树百年品牌，赢万家满意的培训理念。打破传统的培训、加盟、模式。提出了每月报名限量，达到学员实操多，理论多，运营管理经验多为目的，采用了，配方全公开，操作全透明，全数字化，傻瓜式学习模式。学员自己预习+老师理论讲解+学员上灶实践操作练习+老师指导复习=四保险让你技术加固，标准的教学体系，为您提供各式星级服务。重庆牛斗碗餐饮管理有限公司依托3代人的技术和多年来经营经验及管理经验，努力使公司成为西南餐饮培训行业的一颗名星。
长期以来，牛斗碗坚持以“诚信为本互惠共赢”为原则，秉承“责任为立业之本，创新乃成功之道”的理念，用上等食材打造精致美食，让您品尝美食饕餮盛宴的同时还能享受到我们优质贴心的服务。公司严格把关技术创新，材料创新、菜式创新、营养创新及服务创新，进而实现藉由“美食”让人与人之间的沟通产生更多共鸣，让“美食”不断感动人的心灵的境界。
【包括以下经典凉菜名菜】
夫妻肺片，酸辣猪蹄，盐边牛肉 各种鸡系列：棒棒鸡，百味鸡（口水鸡），椒麻鸡（手撕鸡），红油耳片， 红油兔丁，网红凤爪， 泡椒鸡脚 ，四川泡菜， 各种凉拌素菜等等（同时教您所有的调料制作、各种调汁调味技术、刀工及拌料和白卤制作工艺等等）这个活动不是长期都有的。
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