坊间曾流传着一句话：中国有两种烧烤，一种叫云南烧烤，另一种叫其他。从西北量大豪放的新疆烤肉到东北散发浓浓孜然味的串儿再到沿海地区新鲜蒜香的生蚝海鲜……这里的蘸水料，多种多样的食材，异域风味的烤制手段，让滇式烧烤有着别具一格的特性，只有亲身体验过，才能明白其中的美妙。

 教学内容：建水烤串系列、特色烤罗非鱼.鲫鱼、私家烤脑花、特色包浆豆腐、烤鸡翅鸡脚筋、特色烤海鲜系列、粉丝烤生蚝、蒜茸烤扇贝、烤猪蹄、烤金针茹、烤肉末蒜香茄子、烤猪皮、烤各种素食等等

教学课程：

1、建水烧烤原料及香料的特点及作用，达到学会原材料的认识及选用;

2、建水烧烤原材料的识别、鉴定、加工及运用;

3、建水烧烤各类肉类的腌制，达到学会各种肉质品的加工处理;

4、建水烧烤卤水料包的制作，卤水的制作，卤水的保养，卤水的清洗；

5、建水烧烤沾碟的制作：腐乳碟，蒜香碟，干辣碟；

6、核心调味料配方制作、核心调味酱的配方制作方法,达到学会各种酱料的配制;

7、蔬菜类烧烤原料的制作，达到学会各种疏菜的加工处理;

8、鸡类烧烤原料的制作、鱼类烧烤原料的制作，达到学会各种鸡肉鱼肉的加工处理;

9、海鲜类烧烤原料的制作、其他类烧烤原料的制作，达到学会海鲜肉类的加工处理

10、火候的把握技术、烧烤原材料的保管、保鲜技术、烧烤原材料的采购，达到学会材料的保管整套学习费用三千多，包吃住，包学会、

公司优势：

1. 公司环境优，占地面积大，干净，明亮，整洁

2. 公司组成部门结构简单，人际关系不复杂

3. 业务部，每个业务都有自己的性格和优势，精诚合作

4. 师傅部，井井有条，每个师傅都性格脾气好，教学认真耐心，学习氛围好

5. 后勤部，是公司的脸面，服务热情

6. 公司产品结构合理，给每一个想创业的客户提供渠道和平台

7. 每周都有专门的开店指导课，让客户在创业路上少走了很多弯路

8. 收费透明化，费用一次性交清，中途不会产生任何费用

9. 三年免技术服务升级，终生技术，一次技术，终生受益

10.传统和朝阳的连接地带，不会被淘汰

地址：昆明官渡区云大西路90号二楼

联系人：曹老师

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