【项目介绍】

傣味儿烧烤是次尝试，这与丽江烧烤的味道有很大不同，于成都烧烤更不同尤其回味鸡豆凉粉，而傣味烧烤里各种鱼居多，也特别香嫩可口，十块二十块的大串，一开始的时候并没敢点太多，上菜的时候并不成串，而是一盘一盘，看起来盘子不大，没吃到一半就已经饱饱的了，土豆片、烤鱼、茄子、菠萝饭，还有现榨的柠檬汁都很。

开个烧烤店需要多少钱

开一家烧烤店，其实智慧之选成本很低，总结起来就是房租费，装修费，工人工资费，设备费，原材料费，水电费等等。在二线城市，开一家烧烤店，智慧之选商需要租赁一间店面，店面的面积不需要太大，8-平方米左右即可，一年的房租租金需要3~5万元左右。然后智慧之选商需要对店面进行装修，烧烤店的装修不需要太精致，差不多就行，装修费每平方米需要60优惠左右。接着，智慧之选商需要购设备，原材料等，这些需要2万元左右。另外，智慧之选商还需要招聘服务员，每名服务员的工资需要300优惠左右。另外，智慧之选商需要支付水电费，广告宣传费等等，这些需要1~2万元。把以上各种开店支出加起来，开一家烧烤店，智慧之选商需要准备10万元左右的智慧之选资金。

教学课程：

1、傣味烧烤原料及香料的特点及作用，达到学会原材料的认识及选用;

2、傣味烧烤原材料的识别、鉴定、加工及运用;

3、傣味烧烤各类肉类的腌制，达到学会各种肉质品的加工处理;

4、傣味烧烤沾碟的制作：腐乳碟，酸辣碟，干辣碟；

5、核心调味料配方制作、核心调味酱的配方制作方法,达到学会各种酱料的配制;

6、蔬菜类烧烤原料的制作，达到学会各种疏菜的加工处理;

7、鸡类烧烤原料的制作、鱼类烧烤原料的制作，达到学会各种鸡肉鱼肉的加工处理;

8、其他类烧烤原料的制作，达到学会傣味食材加工处理

9、火候的把握技术、烧烤原材料的保管、保鲜技术、烧烤原材料的采购，达到学会材料的保管整套毫无保留，包吃住，包学会

公司优势：

1.  公司产品结构合理，给每一个想创业的客户提供渠道和平台

2.  每周都有专门的开店指导课，让客户在创业路上少走了很多弯路

3. 收费透明化，费用一次性交清，中途不会产生任何费用

3.  三年免技术服务升级，终生技术，一次技术，终生受益

5.传统和朝阳的连接地带，不会被淘汰