下奶不发胖，8款素食下奶餐请收好！
深圳多喜娃母婴月嫂培训
发表于：2020-03-10 18:34:03 91次浏览想要奶多，又怕吃多了油腻的汤水发胖？月嫂姐妹们，让宝妈试试这8款素食下奶餐吧。 1.花生油面筋
【材料】
花生半斤、油面筋2两（75克）、糖少许、生抽少许
【做法】
1、花生煮软备用；
2、油面筋用热水汆烫去油，然后剁碎；
3、准备一个锅子，注入适量的水、糖、生抽，再加入油面筋、花生，开火煮入味，收至少许汤汁即可。
2.山药饼
【材料】山药1/2斤、糖或盐(依个人喜好)、香麻油少许
【做法】
山药洗净去皮，用磨泥器磨成泥，依个人喜好加入糖(或盐)调匀。
热锅，注入香麻油，将山药泥一大匙、一大匙地放入平底锅中，一面煎黄后翻面，用力压平，让两面都煎黄即可起锅。
若搭配豆浆或粥，可作为营养早餐。
3.蔬果汤
【材料】红萝卜、莲藕、土豆、玉米、泡发的干香菇、红皮花生、红枣、桂圆
【做法】
上述食材各一点，菜类洗净切块，放入锅中大火煮开后调至小火，放入花生、红枣、桂圆慢熬45分钟至一小时即可，不要放盐熬，喝的时候根据口味来加盐或者不加盐。
汤很清香，营养，适合平常家庭常喝，也适合产后妈妈用来补充奶水。
4.木瓜汤
【材料】木瓜半个切块
【做法】直接用水加冰糖煮熟，或者加莲子、桂圆、红枣等一起煮也可以。
5.五谷豆浆
【材料】黑豆、红豆、黄豆、绿豆、白芸豆
【做法】做豆浆时可以多加些果仁类的进去，比如核桃、南瓜子、杏仁、葡萄干。
6.黄花菜栗子粉丝煲
【材料】栗子250g，黄花菜20g，粉丝50g，油、盐、素耗油、生粉各适量。
【做法】
1、将栗子放入煮开的热水中，盖锅盖，煮5分钟，关火，捞起栗子，倒去水。
2、剥去栗子的外壳，待用。将黄花菜干用清水泡软，用厨房剪刀剪去梗。用温开水泡软粉丝，再过一次冷水，沥干，待用。
3、用适量的素蚝油、食盐、生粉和水拌成芡汁。
4、热油锅，放入姜末爆香，放入黄花菜，放入栗子煸炒出味。
5、将炒好的栗子和黄花菜放入砂锅中，放入粉丝，倒入芡汁，盖锅盖大火煮滚，转小火煲5分钟即可关火。
7.紫菜豆腐汤
【材料】嫩豆腐1块，紫菜100g，白蘑菇50g，素高汤1大勺，盐适量。
【做法】
1、豆腐切成5厘米见方的小块，紫菜撕碎，白蘑菇切片。
2、锅中放入500ml清水烧开，加入一大勺素高汤，搅拌均匀。
3、将切好的豆腐块放入汤中，大火烧开后转小火，将海带片放入汤中。
4、加入洗净切片的白蘑菇，搅拌均匀。
5、中火煮3分钟，加入适量盐调味即可。
8、蒸地瓜叶
【材料】地瓜叶、玉米面、盐、米醋、香油、糖、大蒜
【做法】
1、地瓜叶洗净，粗切成大段；
2、加入盐，充分拌匀；
3、加入玉米面，充分拌匀；
4、注意掌握玉米面的量，保证每片地瓜叶都粘裹一层玉米面，盆中也没有多余的玉米面即可。
5、蒸锅上汽后，直接放在抹了薄油的蒸屉上，大火蒸5分钟。
6、将大蒜压成泥，米醋、香油和糖一起搅拌均匀成蘸汁；
7、盛出蒸好的地瓜叶，与蘸汁一起上桌，蘸食。
也可以用其他绿叶蔬菜来做。
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