四川卤味培训班-2020做摊位做什么小吃好
宗的四川卤味(五香味):
质地适口,味感丰富;香气宜人,润而不腻;易于保管,有益营养。
卤制品种有:
卤猪头、猪耳朵、猪蹄、猪大肠、蹄筋、卤鸡、卤鸭、卤鹅、卤牛肉、舌头、肝、凤爪、豆制品等制和处理技术。
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