产妇可以吃“螃蟹”了？月嫂是这样制作的
深圳多喜娃母婴月嫂培训
发表于：2020-03-16 15:27:30 111次浏览产妇可以吃“螃蟹”了？月嫂是这样制作的
虽然说一年四季皆有蟹吃，但是秋天，才是吃蟹的好季节。肉厚肥嫩，味美色香。“秋风起，蟹脚痒；菊花开，闻蟹来”人们口口相传。
看到这里，更加激发了广大产妇月子期间想吃螃蟹的欲望，这下，让月嫂姐妹们，开始为难了。
原因是什么呢？因为螃蟹性寒凉，产妇肠胃虚弱，尤其是产后前两周，会刺激肠胃引起身体不适。而且螃蟹属于易致敏食物，恐会引起产妇或母乳喂养的宝宝过敏。
如果产妇对螃蟹不过敏，平时喜欢吃，可以少量吃，月嫂注意提醒哦，是少量。所以，一般不产妇吃螃蟹。
不过，月嫂姐妹们，放心，下面开始支招啦，这里有老月嫂分享的秘笈月子餐，专门应对产妇嘴馋，变个花样也能吃到大“螃蟹”。
产妇可以吃“螃蟹”了？月嫂是这样制作的
1.赛螃蟹
食材：鸡蛋5只、鱼肉一小块、 虾肉4-5只 、姜末拇指大小、 盐少许、 糖少许、陈醋两勺
产妇可以吃“螃蟹”了？月嫂是这样制作的
做法：
1.蛋黄蛋白分开两个碗放，分别加少许清水,蛋白里加少许盐搅拌好；
2. 鱼肉切小丁，用手把虾肉撕碎；
3. 鱼肉虾肉加入到蛋白里，搅拌好；
4. 拇指大小的姜削皮后切成末；
5. 锅内油加热转小火，加入三分之一姜末，加蛋白，用铲子轻轻划熟，装盘；
6. 锅子洗净热油,加入蛋黄，剩下的姜末，少许盐和陈醋，用铲子轻轻划熟；
7. 摆盘放到蛋白上面，和螃蟹味道很像哦！拌米饭超级赞！
2.赛螃蟹番茄
食材：番茄2只、鸡蛋4个、姜拇指大小量、蒜瓣2瓣、砂糖2勺、陈醋2勺 、盐适量
做法：
1.取拇指大小的姜块剁蓉，蒜瓣切片；
2.鸡蛋打入碗中后打发均匀；
3.油烧热后倒入蛋液，一面成形后翻转，再用筷子将蛋饼打散，翻炒1分钟出锅备用；
4.锅中置少量油烧热，加入姜蒜，煎出香味；
5.加入切好的番茄翻炒一会，中小火熬至番茄完全出汁；
6.番茄出汁后加入2勺砂糖，2勺陈醋，盐适量，倒入煎蛋块，中小火熬两分钟左右让鸡蛋充分吸收汤汁后即可关火装盘了。
3.橙子螃蟹
食材：橙子、樱桃
做法：
1.用刀将橙子从中间一切为二，再等分成六瓣；
3.取一瓣橙子，用刀在橙子的两边各切一刀，再另取一瓣橙子，将橙肉和橙皮分离；
4.用刀将橙肉完全剔除干净，在橙皮上来回切上七刀，分开后就是螃蟹的八爪；
5.将切好的八爪，分别安装在橙子上；
6.取一根牙签剪成两段插在樱桃上，再插在螃蟹身体上做眼睛,大功告成！
产妇可以吃“螃蟹”了？月嫂是这样制作的
小贴士
产妇如果觉得太凉，月嫂可以适当给橙子进行加热哦。
4.螃蟹叉烧包
食材：叉烧包2个、腰果少量、 樱桃适量、 小玉米少量
做法：1.樱桃对半切放在餐盘底部装饰；
2.两个叉烧包随意放在餐盘空闲处；
3.取2个樱桃对半切，切出小螃蟹的钳子，放在叉烧包上；
4.准备少量腰果，把它放在叉烧包两侧，形成小螃蟹的爪子另一个包子；
5.取一个小玉米，切4片，放在画好的番茄酱上面，形成眼睛部分，用黑芝麻点出眼珠；
6.另一个小螃蟹一样的步骤，简单的摆放，小螃蟹完成！
产妇可以吃“螃蟹”了？月嫂是这样制作的
月嫂姐妹们，这些“螃蟹”美味是不是别有一番风味和特色呢？
不妨试着学学这些简单的步骤，快动动你们的手指吧，让餐点变得更加有趣，俘获产妇的味蕾吧。
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产妇可以吃“螃蟹”了？月嫂是这样制作的
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