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武汉哪家有三鲜豆皮培训?

[2020-04-01 09:43:01] 浏览量:72 来源:

武汉聚香德培训中心

  以培养精通三鲜豆皮技术,懂得经营、管理综合型具备创业能力的人才为目标。

  帮助想创业的人,通过学习餐饮技术、以低投入、低门槛、高收益的方式,快速实现自己创业梦想!

  三鲜豆皮、蛋光豆皮、鲜肉豆皮、牛肉豆皮、豆浆、豆腐脑等

  三鲜豆皮的理论学习包括:

  1、材料与设备选购,材料设备认识,材料好次区分,设备使用保养维护知识等

  2、选材、材料的处理、比例、使用、功效、材料特征

  3、酱汁制作、方法、步骤、熬制时间、比例、火候

  4、各种三鲜豆皮馅料制作等处理方法

  5、各种三鲜豆皮的蒸制作技术,步骤 ,时间,火候,方法,手法技巧

  基础实操课程:

  1、老师手把手实战示范,讲解三鲜豆皮技术要点并带领学员回忆理论学习阶段中材料选择,调料与配菜的知识点

  2、学员自行挑选准备肠粉原材料,老师旁边检察指导

  3、结合所学理论知识,自己实践操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导点评

  4、学员自我思索总结,老师点评学员作品,学员针对薄弱点反复练习总结,满意为止


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