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武汉哪家有包子面点培训?

[2020-04-01 09:49:14] 浏览量:96 来源:

武汉聚香德培训中心

  以培养精通包子 面点技术,懂得经营、管理综合型具备创业能力的人才为目标。

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  包子 面点的理论学习包括:

  1、材料与设备选购,材料设备认识,材料好次区分,设备使用保养维护知识等

  2、选材、材料的处理、比例、使用、功效、材料特征

  3、酱汁制作、方法、步骤、熬制时间、比例、火候

  4、各种包子 面点馅料制作等处理方法

  5、各种包子 面点的蒸制作技术,步骤 ,时间,火候,方法,手法技巧


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