武汉哪家有生煎包培训?
以培养精通生煎包技术,懂得经营、管理综合型具备创业能力的人才为目标。
帮助想创业的人,通过学习餐饮技术、以低投入、低门槛、高收益的方式,快速实现自己创业梦想!
学习项目
爆汁生煎包:爆汁鲜肉●爆汁鸡肉●爆汁牛肉●爆汁虾仁;可选上海路易味型●小杨生煎味型●五福生煎味型。 汽水生煎包:武汉生煎包 、武汉水煎包、特色香菇鲜肉煎包、生煎饺子等等
生煎包的理论学习包括:
1、材料与设备选购,材料设备认识,材料好次区分,设备使用保养维护知识等
2、选材、材料的处理、比例、使用、功效、材料特征
3、酱汁制作、方法、步骤、熬制时间、比例、火候
4、各种生煎包馅料制作等处理方法
5、各种生煎包的蒸制作技术,步骤 ,时间,火候,方法,手法技巧
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