正宗昭通小肉串技术哪里有-学费多少
昭通人讲的烤串串,实际就是烤牛肉串。把优质牛肉切成薄片,穿在竹签上,放入特制的佐料水中浸一下,让味道渗透肉片中,抹上清油,在炭火上烤,在放入佐料水中,再烤,如此反复两次,肉串就烤好了,撒上芝麻、辣子面,香喷喷的串串就可以入口了。如果喜欢,还可以上一个烧洋芋,一口肉串,一口洋芋,别有一番风味。天气热的时候,再喝上点冰啤酒,就更爽了。昭通的烤串串,馋嘴街三官烤肉比较有名,月牙路附近的烤肉也比较地道。到了万家灯火的时候,吹着习习凉风,邀约三两个好友,到夜市上吃点烤串串,也是人间一大趣事。
昭通小肉串的学习内容:
技术 零基础教学 指导
1、各种香料的认识,选材
2、牛肉的处理
3、切牛肉的技巧
4、穿串串的技巧
5、核心酱水的制作配方比例
6、核心干料的制作配方比例
7、烤制的手法技术、撒料的技巧
学习期间提供免费吃住,还有用的所有原材料,各种香料,调料等都是我们提供,不限制学习时间,不限制食材,学会为止的!
加可看师傅学员教学视频哦
咨询人:祝老师
: 131-7060-8868(同手机号)
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