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卤菜培训哪里有-口碑-飘味香免费卤菜加盟

[2020-04-09 11:05:04] 浏览量：145 来源：

昆明飘味香餐饮培训培训中心

川卤是全国各地卤菜当中特点产品之一，它有麻、辣、酸、甜、鲜、咸、香全部味道都具备，知名的川卤产品有：双流兔头、夫妻肺片、棒棒鸡、麻辣兔丁、等。包融了系列川中熟食经典菜式，集卤、拌、泡等多种烹调手法，有麻辣、五香、泡椒、藤椒、香辣、咸鲜和酱香等系列特色口味，是成都熟食的典型代表

课程亮点：

1核心配方：传授卤菜凉菜核心配方，香料配伍，多种川卤配方揭秘

2整套流程：起新卤水的整套流程，卤汤的保存，各个核心环节全部到位，无任何保留

3实操教学：在老师的带领下亲自动手操作，反复练习，掌握所有核心技术要点，学会为止

4多种品类：学习四川卤菜凉菜卤、拌、泡各种工艺以及五香，香辣，酱香，绝味各种味型

5名师执教：师傅十多年烹饪制作经验倾囊相授，少走弯路即是捷径

6开店支持：开店流程讲解，工具设备清单，材料清单，采购渠道建议，流程化从容开店

技术课程：

四川卤菜系列：四川卤菜香料数字化配方，培训味型包含：五香，香辣，酱香，麻辣。

凉拌荤菜系列：凉拌猪头肉、红油耳片，红油兔丁、棒棒鸡、夫妻肺片，各种味型。

凉拌素菜系列：凉拌海带，凉拌藕片，凉拌豆皮，凉拌三丝，凉拌木耳，凉拌豇豆等

凉拌味型包含：红油，藤椒，糖醋，泡椒凤爪等。

特惠加课：热销炒田螺，小龙虾

开店指导：开店筹备流程，店面装修布局，开店设备材料清单，货源，营销外。

报名方式：特价班报名需要提前预交定金报名，报名后现场考察不满意可

学习时间： 04月1-04月22日

培训费：特惠价3980元（包吃包住6天，原价3980元）.学费按人收取，

报名咨询：

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学习课程：

目前基础：

学习目的：

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