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黄焖鸡米线加盟店培训班-飘味香零基础教学

[2020-04-18 10:06:24] 浏览量：45 来源：

昆明飘味香餐饮培训培训中心

黄焖鸡米饭又叫香鸡煲，是历史传统名吃，起源于济南。早时期,济南府鲁菜名店"吉玲园"由于名厨云集,佳肴迭出而红极一时.选料精细，必须是鲜嫩鸡腿肉。

黄焖鸡米饭的特色：投料准确，锅体讲究，烹饪讲究，注重火功，汤浓味厚，黄焖鸡米饭采用秘制酱料工艺技术，采集数十种香料及调味品严格按比例调配烹制而成，做成后色香味美，口感鲜嫩透味不粘腻，香味浓郁。无论口感，视觉，色泽都属上品，令人回味无穷，百吃不厌。鸡肉选材鲜嫩三黄鸡鸡腿肉，做出的黄焖鸡嫩滑多汁，汁味和香味浸入鸡肉内部，色泽均匀。用土制砂锅烧制，砂锅内沸腾，香气直入鼻中，鸡块滚烫，色度与亮度呈现状态。

自我实践

1.备原材料，老师旁边检查指导。

2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。

3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。

现在加老师还可以享受学一送一，学二送三的活动。

咨询人；管老师

QQ；230.526.591

；131.087.18171(号同手机号）

地址；昆明官渡区小板桥云大西路90号（创业大厦对面二层）

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