纸包鱼，既香又辣，鱼肉嫩滑，鲜香无比，是流行于当今餐饮市场上十分受欢迎的美食，它的做法是充分结合了韩国纸上烤肉和传统万州烤鱼的特色，研制出的新一代健康烤鱼，一经推向市场便被广大消费者所追捧。想学做纸包鱼，到华飞餐饮加盟总部，专业正规，全程贴心指导教学，致力于餐饮培训多年，是值得信任和选择的品牌。纸包鱼不但做法新奇，吃起来也别有一番风味。开店学习技术，口味好坏是关键。中国地大人多，区域跨度非常大，每个地区的饮食习惯也会多少有点差异，华飞学习纸包鱼不仅会教地地道道的味道给大家，也会根据客户的要求帮助客户做味道上的适当调整，让每位学员真正学到有用的技术。

【培训内容】：

1、纸上烤鱼菜品中主料和辅料选择搭配，

2、纸上烤鱼底料的识别和配方，

3、香料的识别和配方， 

4、秘制纸上烤鱼酱的制作和处理，

5、辣椒油的制作方法，

6、纸上烤鱼底料炒制方法，

7、纸上烤鱼味型的调配方法，

8、炒制过程中的常见问题和处理技巧，

9、红油的处理方法及技巧，

10、纸上烤鱼主要原材料的好坏识别等。

培训课程：

• 主料、辅料的选择认识、初加工方法。

• 选鱼、杀鱼的技巧方法。

• 纸包鱼飘香酱的制作。

• 先蒸后烤的火候、温度控制。

• 各种口味纸包鱼的反复操练。

示范讲解：1.专业老师的实战示范，讲解技术。2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。

　　自我实践：1.公司提供所有原材料，学员亲手操作练习，老师旁边检查指导。2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。

欢迎您来广州飘味香餐饮培训学校帮您解决疑虑，开店无后顾之忧

 餐饮市场一直都是创业的黄金领域，现在做餐饮项目多，经营也灵活，一家百平米以上的餐饮店，想要火爆其实也并不容易。复杂多变且具有多种不稳定要素，涉及面太广对于初级创业者来说反而不好掌控！而相比大餐饮，小而美美而精的餐饮现在反而更赚钱小餐饮没有这么多的弯弯道道，只要味道好 位置好 注意好卫生 服务基本上问题不大！ 非常适合想创业开店或想学习一门手艺从事相关工作的学员！

我们的教学方式都是手把手零基础教学，包教包会，吃住都是免费的，同时也是不限制学习时间的哦，签订正规合同让你学习，助我们每一位学员创业成功，圆了自己创业梦想！

如果您也不甘于平凡想创业想赚钱，欢迎通过以下的方式咨询联系我哦！

　咨询人：钟老师

咨询电话：158-17.12-07.33(微信同手机号）

广州番禺市桥康乐路6号