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成都哪里有学习火锅的地方

来源:

蜀妈教育

    发表于:2020-05-03 14:57:47   157次浏览
相关标签: 厨师培训   成都厨师培训

成都哪里有火锅培训的

火锅餐饮方便快捷的大众化特色被消费者接受和喜爱,尤其北方地区寒冷干燥的天气让火锅市场潜力很大,而且火锅种类的经营方式也不断创新,有以“麻、辣、烫”著称的重庆火锅是南派火锅,以涮羊肉为主要代表的北派火锅和新派火锅

 

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2、火锅食材的选购及初加工;

 

3、火锅调料的采购及使用;

 

4、火锅汤料的调制与运用;

 

5、火锅底料的熬配要领;

 

6、火锅系列味碟的配料及调制;

 

7、火锅加工的工艺流程及实操步骤;

 

8、火锅店原料及调味料的货源渠道;

 

9、火锅店的实际经营方案;

 

10、火锅店的多种经营形式;


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