厦门咖啡调酒课程哪家开课？优选厦门满堂御，满堂御培训——咖啡培训领导品牌，源自于台湾宜兰，其独特的冰饮风格与口味，深受消费者的喜好与热捧，花生卷冰淇淋更受“康熙来了”神奇推荐，风靡两岸及新加坡、马来西亚等地，为把台湾冰饮文化推广发扬，特在内地设立首家培训中心。

满堂御将以打造大陆冰饮甜品创业教育机构一品牌为宗旨，以御厨技艺为标准!依托台湾老子号及多年行业精湛技术不断改良创新，结合全新理念和国际先进培训方法，实行理论教学、实操训练、标准考核及就业、创业指导为一体化。使用意大利进口咖啡、制茶设备教学，推行严格的原料选用标准，以业界专业专业教师亲身传授精湛的制作技能，改革传统的课堂教学，创造全新动态教学理念;学做融入贯通，技术与经营同步学习，让学员短期内能收到立竿见影的效果，为学员自主创业打下坚实的基础。

古有云，三人行必有我师，满堂御通过提供3人制小班授课，老师指导学员动手，互交流、互借鉴、互对比，从中找问题、找差距，不断改进，确保了教学质量。即避免了群体授课，乱、杂、粗的现象，又走出了1对1教学，思想窄，没对比，没交流的弊端。满堂御将根据台湾冰饮数十年的创业演变，结合冰饮市场发展特性及人群消费习惯，专门为广大内地创业者打造了包含：高端商务班、咖啡风情班、经典小资班、奶茶时尚班等各类实用的创业套餐。从人民币1千多到5千多的技术投资，创业者可根据自身的情况量身选定，花小钱创业大业。

1、世界名酒基础知识，各类酒的文化（红酒、白酒、啤酒等）

2、调酒师的概念和工作内容，调酒师的职业操守；

3 、鸡尾酒的历史发展、概念及调制方法

4 、六大基酒的识别、性能及使用方法；

5、调制鸡尾酒的常用杯具和工具识别、用途及保养；

6、酒水管理与出品方式、流程；

7、鸡尾酒的创意理论基础与创意方式；

8、鸡尾酒的品鉴与饮用方式；

9、国际十大鸡尾酒及时尚经典鸡尾酒的制作

长岛冰茶、马天尼、曼哈顿、红粉佳人、玛格丽特、新加坡司令、糖果、金汤力、自由古巴、教父、内格罗尼、莫吉托、椰林飘香、黑俄罗斯、青草蜢、天使之吻、彩虹鸡尾酒、咸狗鸡尾酒、兰博基尼、血腥玛丽、蓝色夏威夷等等。