随着生活水平的不断提高，人们对于健康越来越重视，尤其是在饮食方面。早餐店算是一个比较赚钱的生意，而且投资小。开早餐店要投资多少资金呢？

开早餐店要分地点和规模。比如在社区开早餐店， 量大。同时，因为在小区，许多住户很讲究，所以，你必须要租一间20平米的房间，月租金大概在1000到1500元不等。

其次要进行简单的装修，做到简洁卫生，花费大概在5000到8000元不等。除此之外，还要预备前期投资资金，以便买材料等等，一共算下来也就2万元左右。

早餐品种很多，开家早餐包子店也是不错的，不用太多的投资。在学校或车站附近租间小铺，租金在1500左右，买设备、装修铺子等一共10000元左右。

如果你会做包子，那么就不必请师傅，请些亲戚朋友来帮忙打杂干活，还可以缓解就业压力呢；如果你不会做包子，那么就要请包子师傅，工资就要具体情况具体分析了。

这种店特别适合夫妻做，值得选择哦！

除了以上早餐店外，还有一些面店、炸饼店也是很不错的，投资都在2万元左右，值得一试！

比较大的早餐店投资预算：

操作间设备投资约计2万元；购置送餐车5辆，计25000元；操作间办公室年租金19200元；操作间办公室装修10000元；广告宣传费用约计10000元；办理营业执照，卫生许可证等证件约计3000元；、电话两部2160元；其它纲用1000元；周转资金20000元，共计投入资金110360元；

收益分析：店刚开始运营，业务量肯定不大，按最低订餐数量计算，每天1000份，标准早餐为每份2元，每天合计收入为2000元，每月即为6万元；

店需招聘业务员，厨师糕点师、营养专家，业务经理、采购员、杂工等人员。

估计每月工工资为15000元，房租每月1600元，电话费每月600元，水电费约1200元，送餐车油费及各种费用共计2000元，购置原材料20000元，不可预见费用1600元，税金3000元，合计每月费用为45000元；

店每月纯利润为60000-45000元=15000元，一年即为15000×12个月=18万元；不到一年时间就可收加投资。

早餐店投资有少也有大，全看资金的选择，但是无论哪种的收益都挺可观的，回本快，是一个不错的创业方向。