2020的餐饮市场,会有怎样的趋势?
餐饮行业有前景,但不容乐观。
所有其他不景气的传统行业人,转行的首选行业就是餐饮行业,简单的认为不论到啥时候人们都要吃饭,所以餐饮业有搞头。那么在未来年里,餐饮会有怎样的趋势?
1、开店容易守店难
什么事情不能只听社会上说,网上说,电视上说,你们去打听打听,同样有多少老板又死在餐饮上,以前辛辛苦苦挣点钱,到后来发现以前挣的钱都不够餐饮亏,我来帮你们算算,餐饮这一天不做生意要多少开支,房租,水,电,气,服务员工资,厨师工资,员工餐,员工住宿……
这是铁定一天的开支,有生意都好,没生意菜过几天又要买新的,不懂行业千万别去尝试,是要交很多学费的!开店容易,守店难啊!
2、坚持,勤奋,努力是餐饮的基本功
餐饮的本质是什么?我理解为为人民服务,为食客提供优质的服务以及货真价实的餐品,任何脱离餐饮本质的都走不远。社会浮躁,资本浮躁,那是他们的事,江湖再乱自己的初心不能乱。
坚持,勤奋,努力是餐饮的基本功,如果你真的爱这一行就一心一意的为人民服务,不论是那个群体,把他们的需求服务满足了,你会得到你想要的结果……不忘初心方得始终。
3、入门槛低,只有用心才能赚大钱
餐饮这个行业永远存在,规模永远都很大,进入门槛永远都不高,但和其他行业一样,赚到大钱很难。
用心可以赚到钱,用脑子可以赚到大钱,机会还是有的,就看如何做商业模式的创新,团队的认知能力和执行力太重要。
4、餐饮是朝阳行业
餐饮行业的确竞争激烈一些,但是餐饮行业是永远的朝阳行业,怎么能在同行的竞争中脱颖而出,能赚多少钱,看掌舵人的本事。个人做餐饮总结出来的经验,按照重要性排口味,地段,经营思路!
还有你的生意好应该是寄予自己的更努力,找路子,而不是竞争对手的死掉,因为死掉一个竞争对手同时会有更多竞争对手涌进来。
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