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煎饼果子培训班

[2020-07-14 10:34:16] 浏览量:108 来源:

邯郸市厨掌柜培训

煎饼水果口味独特,价格实惠,投资灵活,起点低,操作方便,且其需要场地小,硬件设备相对简单。产品所需的原材料和配料很容易买到。生产工艺简单、规范,易于掌握。因此,运营管理难度也较低。


煎饼果子做法以绿豆粉为主料,调成糊状。摊成煎饼,形似荷叶,薄软如纸,然后卷上酥脆的棒槌果子(油条)或薄脆(果鬓儿),抹上面酱、腐乳,撒上葱花、芝麻、孜然等小料,从中间折起即可食用,香气扑鼻,味美适口。若在煎饼上再摊上鸡蛋,更觉软嫩鲜香,别有风味。面粉做的煎饼果子,做法相同。味道也很好!制作方法煎饼馃子佐料煎饼以绿豆粉为主料,调成糊状。摊成煎饼,形似荷叶,薄软如纸,然后卷上酥脆的棒槌馃子(油条)或馃箅,抹上面酱、腐乳,撒上葱花、芝麻、孜然等小料,从中间折起即可食用,还可以在煎饼上再摊上鸡蛋。

  

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