包子培训技术有没有专业的包子技术？
包子是一种传统的中国食物。据调查，中国人平均每天吃2-3个包子。路边摊，饺子到处都是。其市场需求自然不言而喻。对于这样一个热门项目，无论你走到哪里，它都是一个稳定的利润。如果能够进行系统化的包装，进一步凸显自身的特色，那么在同行业中就有很大的成长空间。
可见开包子店还是很有前景的，那么包子培训技术有没有专业的包子技术?
包子学堂是餐饮协会下属单位，自创办以来，一直秉承着“传承为根、做人为先、育人为本“的经营理念，脚踏实地、敢为人先。在荣誉校长中国面点大师张同敏的引领下，我们坚守着属于餐饮职业人的责任，将手艺人的精神深耕，使中华饮食的技艺得以传承。为我国餐饮业不断输送具有创新能力、基础扎实、并掌握传统技艺的职业餐饮人。包子学堂助力各位学员的创业梦想。
包子学堂包子培训老师介绍，包子技术中的发面至关重要的是发面的比例，面粉，水，发酵粉等都是严格按照比例加入的，而且加入的顺序也是至关重要，一个合格的包子师傅更是会根据天气的变化来控制面团的发酵时间，比如：温度高点，发酵速度就会快很多，冬天的时候发酵又会变慢。发酵的适合的湿度是在70%-80%，这样发出来的面团就会松软好吃。
荣誉校长张同敏
市劳动局职业技术鉴定中心高级评委
张同敏，中国龙须面第一人
国家级面点大师、市首届烹饪大师
国家技法鉴定中心高级评委、烹饪协会专家委员
已被收录《中国烹饪名人大全》、《中华优秀人物大典》等
任教43年，培养国家级烹饪大师数十名
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