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云县土鸡米线哪里有培训高汤的熬制时间配料

来源：

大理诚飞餐饮培训学校

发表于：2020-07-21 16:12:09

相关标签：厨师培训大理厨师培训

土鸡米线凭借鲜美可口,有口感的产品,在市场上站稳了脚跟,受到了消费者的一致好评。并且是小成本大利润,不仅能满足吃货的需求还能赚钱。早餐吃米粉的习惯。汤鲜味美、营养丰富、老少皆宜的南充米粉品种繁多，主要有牛肉、牛肚、羊肉、羊杂、鸡丝、鸡杂、肥肠、三鲜等。是南充特色美食的代表。云南丽江土鸡米线是丽江的地方特色美食小吃，也是当地人喜爱的食物。烹调方法有凉、烫、卤；配料更是数不胜数，米线然口感好，滑爽回甜土鸡米线，营养丰富，老少皆宜，在当地是人人喜爱的，是在当地十分有名地方美食。其米线是经取上等优质大米，经天然山泉水浸泡、磨浆、过滤、蒸、榨、煮、清漂等八道工序精制而成，云县土鸡米线，亮点在于鸡，鸡肉煮出来后有嚼劲、肉紧、鸡皮入口即化、香气十足，吃再多都不会觉得油腻。香浓的鸡汤加煮好的米线，其配料也繁多，腌菜、酸莲花白、小米辣、油辣椒、芫荽、葱花、酱油、酸醋、花椒等等，放多放少由自己口味决定，再配上炖的又香又烂的一只鸡腿或者鸡翅膀，堪称完美。

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