汤类小吃培训重庆哪家做的好？
汤类小吃培训重庆哪家做的好？优选重庆味全餐饮，重庆味全餐饮管理有限公司，2006年创于重庆，2015年注册华稼餐饮创业，是西南一个餐饮创业培训基地，以学员实操，配料正宗，传承开店经验特色闻名，深受学员欢迎。厨师团队拥有20多年专业经验，提供餐饮项目四大类近百种，每年培训上千人，在西南同行业中规模领先，要致富，学技术，重庆味全成为全国越来越多餐饮创业者的优先选择。
牛肉汤系列:牛杂汤、牛鞭汤、牛肉汤、牛筋汤、牛百叶汤、牛肉丸汤、牛肉羹汤;
咸饭系列:芥菜咸饭、包菜咸饭。
凉拌时蔬：拌青菜(生菜、空心菜等)、拌蔬菜(豆芽、木耳、莲藕、腐竹等)、凉拌拍黄瓜。
1、牛肉羹的制作：认识原料及香料的特点及作用
2、红烧牛排、牛蹄的配方及制作
3、牛杂汤的配方比例及制作流程
4、牛肉汤锅的配方制作过程
5、咸饭的配方及制作过程
6、牛肉店的经营方法以及细节
7、牛肉店的销售方法及注意事项
8、牛肉店的选址及开业要注意的问题
A、理论学习：
1、开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2、项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。
3、店铺经营小技巧，轻松创造财富。
B、实操培训：
五味羊肉汤锅详细的技术培训实操。
C.自我实践：
1、自己备原材料，老师旁边检查指导。
2、自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。
3、学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。
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