钵仔糕技术培训多少钱、钵仔糕哪里学专业
厦门食货君餐饮
发表于:2020-08-24 10:33:07 106次浏览钵仔糕技术培训多少钱、钵仔糕哪里学专业
五颜六色的钵仔糕,是很多年轻人小朋友特别喜欢的小吃,钵仔糕的原材料非常特别的钵都是,绿色是苹果味、紫色是葡萄味、红色是草莓味、是橙子味、透明的是火龙果......五颜六色的捧在手里,真的好有夏天的feel~
要问钵仔糕好不好吃;钵仔糕味甜洌,有淡淡水果清香,吃起来筋道但不粘牙,真的不错吃呦!
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流动车
◎ 外窗口、专营店
◎ 面饼配送,集中生产,分散销售
◎ 经营地点:一般选择商业中心、大场、学校、车站、美食街、酒店内、社区和景区
经营方式:(适合流动车、外窗口、专营店)
钵仔糕技术培训多少钱、钵仔糕哪里学专业
理论学习
1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。
3.店铺经营小技巧,轻松创造财富。
示范讲解
1.专业老师的实战示范,讲解技术。
2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。
自我实践
1.备原材料,老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。
3.学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。
实操内容
1、钵仔糕的系统讲述;
2、钵仔糕原料的选购;
3、钵仔糕食材的预加工;
4、钵仔糕加工的基本标准;
5、钵仔糕加工的工艺步骤;
6、钵仔糕经营定价原则;
7、培训调味品及原料的货源渠道;
培训时间:不限制学习时间,包教包会,学会为止
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