泰式火锅教学小吃培训
大理诚飞餐饮培训学校
发表于:2020-09-08 20:19:27泰式火锅可说是南洋风味火锅代表,的特点便是添加了天然植物香料,有相当于泰国菜酸辣口味为主的浓郁汤底,也有改良式的以特殊香料沾酱为主的清淡口味。
泰国人和中国人有着相似的饮食习惯--都喜欢吃火锅。特别是天气冷的时候,口味酸辣的泰式火锅能带来温热,还有健胃暖胃的功效。
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理论学习:
1、流程讲解,包括的选址、人员配备、物资采购等。
2、项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。
3、经营小技巧,轻松创造。
示范讲解:
1、专业老师的实战示范,讲解技术。
2、老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。
自我实践:
1、自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。
2、学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。
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