傣味鸡脚的做法
来源：
大理诚飞餐饮培训学校
发表于：2020-09-08 20:26:35鸡脚:|斥
朝天辣:15个
盐:适量
味精:适量
木姜子油:3大勺
花椒油丶面:各1勺
红油:1勺
甜酱油、:3量
料酒:少许
味级鲜:少许
大芫荽:4颗
蒜沬、姜未:适量
胡萝卜丝:1个
洋葱:1个
1:把鸡脚切成小块
2:在锅中放入盐、料酒煮10多分钟已熟透为止，捞出，过冷水沥干水分，
3:盘中放入木姜子油、花椒油、花椒面、红油、大蒜末、姜末、盐、味精、白糖、酱油，红萝卜丝、洋葱块，朝天椒切成丁、大芫荽，全放入里面拌匀再放入鸡脚拌匀
4:装盘即可.
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