成都哪里可以学特色奶茶技术 奶茶成都哪家培训好

　　奶茶原为中国北方游牧民族的日常饮品，至今少已有千年历史。自元朝起传遍世界各地，目前在大中华地区，中亚，印度，阿拉伯，英国，马来西亚，新加坡等地区都有不同种类奶茶流行。

　　下面，就由成都红景泰技能培训服务部来为大家讲解相关的奶茶知识，见下文!

　　1.奶茶的茶叶都是经过对各地特色茶叶精调细选，采用国际先进的加工设备，在无尘车间生产，产品全部符合/国际食品安全标准。

　　茶叶种类有红茶和绿茶，红茶有咖啡、麦香、锡兰、伯爵、阿萨姆;绿茶有茉香绿茶。

　　2. 伯爵红茶--以印度优质大吉岭茶为基底，加上来自意大利Bergamo地区的佛手柑精油调配而成;因而洋溢着非常明媚清雅宜人的柑橘果香，与一般伯爵茶较常见的浓重熏香风格大相径庭，在爽朗有力的茶香中，散发着微微辛香的佛手柑气息，非常有个性，尤其冲泡成奶茶饮用格外美味。阿萨姆红茶--来自印度阿萨姆地区知名茶园，带有多量的漂亮金黄芽尖，十分赏心悦目。在广村特选系列中，阿萨姆一贯的扎实沈稳，尚透着芬芳明亮的甜香，不管是纯饮或冲泡成奶茶都很有滋味。

　　3.茶叶等级有，B包茶包，A包茶包，彩包(红、绿)特选，青牌(红、绿)，世家(红、绿)，特调(XX)：1)红茶包，炮制10分钟，水温大于95度:红茶茶叶，炮制6~8分钟，水温85-100度。2)绿茶包，炮制8分钟，水温在70~85度即可：茶叶，炮制5~7分钟，水温70~85即可。

　　4. 红茶可以帮助胃肠消化、促近食欲，可利尿、水肿，并强壮心肌功能：红茶的抗菌力强，用红茶漱口可防滤过性病毒引起的感冒，并预防蛀牙与食物中，降低血糖值与高血压。抗衰老：抗菌：降血脂：防龋齿、清口臭：减脂防癌：美白及防紫外线作用：可改善消化不良情况。

　　绿茶属于不发酵茶，茶汤黄绿色，有股淡淡的菜香，口感淡雅清爽。

　　5. 简易奶茶大致配方，茶+水+糖+奶制品

　　6. 加料奶茶，可放入椰果、珍珠、蒟蒻、布丁、仙草、豆类罐头;风味奶茶，可以使用果汁、香蜜、果粉。

　　7. 茶叶可保存温度在40度以下，茶叶在搬运时要小心轻放。

　　8. 由于茶叶受季节、产地，等各种因素的影响，导致泡制出茶汤的会有所差异：我们通过调整泡制时间和控制水温，来控制茶叶中所含的咖啡因、氨基酸、茶丹宁、茶多酚的比例，来掌控茶汤的品质。客户使用茶叶时，偶尔会出现各式各样的差异，但是都可以通过上述方法解决。

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