中式快餐是相对于西式快餐而言的，以中国人餐饮习惯为基础，结合快餐的某些元素，是一种全新的属于中国本土的餐饮形式。
肯德基和麦当劳在中国的风行使本土餐饮产业结构迎来新的变化。随着国人生活形态的变化，传统中式大餐已不能满足国人快节奏的生活，逐渐受到冷落。而西式快餐由于自身的原因，不能面向大众推广。中式快餐以独特的适合国人的“中国味道”吸引着原本经常光顾“洋快餐”的时尚一族，并为被“洋快餐”隔离在外的大部分普通消费者提供物美价廉的快餐服务，迅速抢占大量的市场地位。
中式快餐
1由学员在炒菜条例里挑选合适的做中式快餐的16个菜品一般由（8荤8素加两个主荤菜组成）18道菜。在中餐炒菜系列里选择合适菜品。
3. 教制作泡菜的方法，教翻锅技巧，教出品点缀花色。
4. 教切配方法，主辅料深加工方法以及上粉上浆等技法。

①你是否觉得过着上班打工的日子，朋友都买车买房，自己还没太多积蓄?
　　②你是否有些积蓄但又不多，想做些低成本高收益的生意又不知从何下手?
　　③你是否已经做过很多行业，最终发现民以食为天，还是餐饮行业最爆利?
　　④你是否已经看到餐饮行业的低投高收，低风险，想做却没技术?
　　⑤你是否曾参加过某些技术培训，而最终却发现交的钱全都打了水漂?
一、正规的公司资质，靠学员口碑发展。
贵阳创鼎小吃培训中心，是经工商和劳动部门审批备案成立的正规、专业的培训机构。我们学员拥有优质的学习环境，规模大，操作厨具多。我们的学员遍布祖国大江南北。项目详情
二、技术靠实力，不靠嘴吹。
凡是有报名学习意向者，可带所培训项目样品过来，与我们师傅现场制作的进行对比。对味道等各方面满意后再报名学习。
  三、收费透明，绝无第二次收费。
我们所有培训项目，一次性收取技术培训费，中途绝无任何费用。报名即签订合同，具有法律效益。
四、教学，师傅手把手操作指导。学员毕业时提供食材清单以及设备清单。
五、交通方便，无论是车站还是市中心都有多条路线可到公司。