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杭州学酸辣粉的地方

[2016-01-15 15:23:37] 浏览量:145 来源:

一品餐饮(杭州)培训中心

  杭州学酸辣粉的地方?杭州学酸辣粉哪家好?找品餐饮,以培养小吃创业精英的为己任,秉承"专业、诚信、务实、创新"的经营理念,专心致力于小吃饮食文化的传播与推广,已帮助全国各地众多的创业者们学习到了正宗的小吃制作技术,走上了自主创业之路。

  品餐饮特色酸辣粉,深受好评!酸辣粉怎么做呢?

  1. 粉用温水泡软。锅内烧锅开水,放入泡好的红薯粉条,煮熟后关火,捞出过凉。

  2. 蒜泥,生抽,老抽,醋,花椒粉,胡椒粉,盐,白糖,麻油,辣椒油,熟芝麻,葱末调成料汁。

  2. 少量清水加鸡汤味浓汤宝搅匀煮开。

  4. 粉丝装碗,淋上高汤后,撒上切成末的榨菜切末,再浇上调好的料汁;撒上熟花生米碎和酥炸黄豆,香菜末即可。

  本培训项目专为酸辣粉开店的创业人员而开设的,提供高品质的培训服务。在这里你将学习到如何开一家成功酸辣粉店的方方面面。

  实践操作:

  1.重庆酸辣粉底料的熬制及配方的掌握(核心技术);

  2.重庆酸辣粉汤料的制作及配方的掌握;

  3.红油的制作及配方的掌握;

  4. 酸辣粉浇头的制作。

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