中式面点师是运用中国传统的或现代的成型技术和成熟方法，对面点的主料和辅料进行加工，制成具有中国风味的面食或小吃的人员。

　　中式面点师的主要工作内容是什么?

　　根据不同面点品种的要求，选用面粉、米粉和其他原、辅料、调料，按比例配料;根据面点风味、坯皮、季节、顾客口味等情况制作馅心;按照面点的不同要求，采用揉、捏、搓等手法调制面团;采用包、卷、捏、切、削、钳花等不同成型方法，将面点制成所需形状;采用蒸、煮、烤、烙、煎、 炸等熟制方法制成面点。

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　　这次培训是怎么样的?

　　课程优势

　　全程实操培训

　　市场需求非常大

　　创业精明之选，开店的成功捷径

　　证书，全国通用，终身有效

　　政府全额补贴培训费

　　课程内容

　　面包和蛋糕的制作、纸杯蛋糕的制作、曲奇饼的制作雪山包的制作、酥皮菠萝包的制作、水晶饼的制作、奶皇包的制作、老婆饼的制作、芋丝炸春卷、南瓜饼、糯米鸡、水饺、椰汁糕的制作方法、鼓油皇凤爪等40多种点心的制作方法。

　　申报条件

　　一、面点师(初级)(具备以下条件之一者)

　　1.经本职业正规培训达规定标准学时数

　　二、面点师(中级)(具备以下条件之一者)

　　1.连续从事本职业工作5年以上(开具5年相关工作证明原件)

　　2.取得本职业初级职业资格证书后，连续从事本职业工作2年以上

　　三、面点师()(具备以下条件之一者)

　　1.连续从事本职业工作8年以上(开具8年相关工作证明原件)

　　2.取得本职业中级职业资格证书后，连续从事本职业工作2年以上

　　培训收获

　　1、政府全额补贴学费

　　2、证书全国通用，终身有效

　　3、理论实操结合，不仅仅是获证

　　收费标准

　　 培训费 补贴

　　初级 1600元 1600元

　　中级 1600元 1600元

　　 2200元 2200元

　　惠民培训·技能晋升补贴申请条件

　　1.不限户籍，男性16-58岁,女性16-53岁(港澳台户籍除外)

　　2.持有广东省区域内制发的社会保障卡

　　3.学员未享受过政府补贴培训的，获证后可申请该培训补贴

　　4.学员已享受政府补贴培训的，申请技能晋升培训补贴须持有更高等级的证书(可跨工种)

　　5.非顺德户籍需持《顺德居住证》申请补贴，否则需回户籍当地申请

　　报名资料

　　身份证正反面复印件3张(A4纸)

　　学历证复印件3张

　　大一寸白底彩照相片8张

　　广东省新社会保障卡正反面复印1张

　　户口本复印件3张(户主页和本人页同页复印)

　　工作证明1份(报读初级无需提交)