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早餐培训小孩子喜欢吃的卡通包子的做法制作过程

来源：

大理诚飞餐饮培训学校

发表于：2020-11-03 14:36:33

相关标签：厨师培训大理厨师培训

卡通馒头，卡通包子，因为夹心(豆沙馅、奶黄馅、香芋馅、板栗馅、枣泥馅、紫薯馅等)，所以也可以称之为“包子”。营养美味的馒头(包子)的造型都是卡通形象，颜色靓丽，不但可爱而且吸引人。

我店专业制作卡通馒头卡通包子，每天咨询的人很多，到底是怎做成的，收不收徒弟?能不能视频教学等等诸如此类的问题，其实做这个冷门的好处不言而喻，我不是思想的巨人和行动的矮人，我只是比较喜欢这个事业，沉得下心，包子是发酵食品，多吃发酵食品对人体健康是非常有好处的。传统发酵食品的原料来源很广,发酵采用的微生物种类多样,其发酵形式主要有液态或固态发酵和自然或纯种发酵.传统发酵食品具有丰富的营养价值和强大的保健功能。做好造型的馒头放在蒸锅中，盖上盖子，继续醒20分钟后再开火蒸（夏天的话醒10分钟就可以）。先用小火蒸10分钟，再开大火15分钟（夏天直接大火15分钟）。关火后再闷5分钟。这也和蒸锅的大小、水量的多少、蒸笼的大小、蒸馒头的多少有关，一般20分钟左右的时间。蒸好用手摸摸馒头，只要馒头表面不粘手了，就表明蒸熟了，没熟的话可以继续再蒸几分钟。.馒头蒸熟后要趁热拿出来分开。松软有弹性可爱的小馒头，青菜的蒸熟后颜色会变暗很多。

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