西点烘焙怎样创业开店
西点烘焙怎样创业开店
一、构建企业整体组织运营管理标准化
企业经营是什么?就是要维持企业(门店)可持续发展盈利的基础。经营者就要懂得活用身边各方面的有效资源。因此,企业经营者首先就要从完善整体(岗位职责)组织结构着手,并能够随着企业的发展过程逐步调整。
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三、顾客服务体验管理标准化
(—)顾客进门之前
(1)门窗内外整体环境 ，应当凸显门店招牌特色；
(2)方便顾客停车与进门便利性改善方案；
(3)临街橱窗产品展示效果改善方案；
(4)卖场服务员接待顾客能力改善方案；
(二)顾客进门之后
(1)卖场货架灯光照明改善方案；
(2)卖场促销品海报设计张贴改善方案；
(三) 顾客结账离店
(1)接待顾客(试吃产品)改善方案；
(2)接待顾客(结账模式)改善方案；
(3)提高顾客二度促销改善方案；
(4)增进令顾客感动的接待模式改善方案；
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