水果捞怎么做大理创飞专业教学
大理诚飞餐饮培训学校
发表于:2020-12-01 19:49:36《水果捞》在夏季很受欢迎。 主打的新鲜水果有西瓜、桃子、奇异果、木瓜、等。《水果捞》产品包括"三色西米露"、"多芒果西米冰"、"芒果椰奶西米冰"、"么么咋咋"。水果捞系列是在甜品理论基础上,放弃使用冰沙,结合VC鲜榨果汁和果蔬冰淇淋的特性配比而成
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理论学习:
1、流程讲解,包括的选址、人员配备、物资采购等。
2、项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。
3、经营小技巧,轻松创造。
示范讲解:
1、专业老师的实战示范,讲解技术。
2、老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。
自我实践:
1、自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。
2、学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。
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