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牛肉怎么做简单好吃生爆牛肉的做法

来源：

福州高厨职业学校

发表于：2020-12-31 23:56:05

相关标签：中西餐饮培训福州中西餐饮培训

说到牛肉，大家熟悉的莫过于就是牛排，牛排虽然好吃，但是价格却不是每个人都能承受得起的，而且外面店里做的牛肉怎么能比自己做的更好吃呢？自己做的牛肉不仅干净放心，而且经济实惠。不过也有很多朋友都不知道自己在家要怎么把牛肉做的简单又好吃，那么今天福州蛋糕学校就教大家制作一道简单又好吃的生爆牛肉，既好吃又简单，也算得上是米饭的佳拍档。

牛肉：300g

香菜：5g

葱姜蒜

干辣椒：根据喜好添加

配料：

食用油、盐、胡椒粉、淀粉

芝麻油、生抽、老抽、白酒

- Step 1 -

▲先把牛肉切薄片，可以切大片一点吃得更尽兴；

- Step 2 -

然后把牛肉腌制一下，放入干辣椒，姜末，1小勺盐，1勺胡椒粉

再放入1勺淀粉，半勺芝麻油，1勺生抽，半勺老抽

用手抓匀让牛肉充分吸收调料的味道