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            丰富好吃的豆皮生菜卷的做法
        

丰富好吃的豆皮生菜卷的做法

来源：

福州高厨职业学校

发表于：2020-12-31 23:58:21

相关标签：中西餐饮培训福州中西餐饮培训

豆皮生菜卷，可能大家看见这道美食都会想到肯德基里面的鸡肉卷，鸡肉卷有肉有菜，丰富又好吃，而今天这道豆皮生菜卷，虽然和鸡肉卷的样子有点相似，但是味道却是完全不相同的，这道菜清爽可口，食材常见又便宜，而且热量非常低，可畏是一道超棒的减肥菜。适合平时喜欢吃美食又担心会发胖的朋友们了，下面福州糕点培训学校就跟大家分享一下这道美食的做法，喜欢的朋友们快跟着我们的步骤自己制作哦。

用料

主料豆腐皮1张生菜4片胡萝卜1根

辅料芝麻酱1小盘

1、准备好食材。胡萝卜去皮洗净，生菜清洗干净，放1勺盐浸泡5分钟后，冲洗干净，沥干水分。

2、胡萝卜洗净擦成丝，顺着胡萝卜的长度擦细丝，能擦多长就擦多长，就是越长越好。小伙伴们刀工好的话可以手切，小编刀工没那么好哈，所以还是用擦丝器，擦丝比较稳妥。

3、豆腐皮放入开水中焯烫20秒捞出，时间长了豆腐皮会烂的。

4、焯烫好的豆腐皮铺开晾凉，靠近身体的一侧放上洗净控干水分的生菜，生菜上面放上胡萝卜丝。

5、卷起来，注意要卷紧哈，不然后面切的时候会散架。

6、斜刀切成卷，这样装在盘子里比较漂亮。

7、摆在盘子的周边，中间放上调好的芝麻酱或者甜面酱都可以的。

用豆皮也能做出这么美味的佳肴，既好吃又便宜，样子也十分精致漂亮，这么色香味俱全的一道豆皮生菜卷，你会不心动吗？心动不如行动，快跟着我们的方法自己制作吧。

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