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福建好食光餐饮老炮含泪总结！餐饮选址注意！

[2021-01-05 09:04:08] 浏览量：63 来源：

福州好食光小吃培训

选址时餐饮开店的道关，很多餐饮店后期运营困难都会多多少少与选址出问题有关系，今天我们就来总结下餐饮选址需要避开那些坑。毕竟开店不易，得长点心啊!

一、物业条件坑

有很多餐饮创业开店者容易犯的一个错误就是，开始装修时才发现不具备餐饮条件。前期走访商圈及调研发现店铺很理想就接手了，结果发现没有上下水、没有排风、没有380V动力电。暂且不说重新装修安装管道需要多钱，就连应用的管道搭建的物业条件都不具备。这可太坑人了，认命多花钱改造都没发解决的问题。所以在签订转兑转让合同之前，首先应让房主出示身份证、房产产权证，核对店铺产权面积街道编号等等一系列信息。接下来查看店铺之前是否过卫生许可证、餐饮许可证、消防许可证、环保许可证等，这个就决定将来这个店铺是否具备这些证件的基础条件。最后检查店铺内的物业条件，是否具备上下水管道及管道形式，后期是否需要改造扩充。是否具备排烟排风条件，管道是否老化需要重新更换。电路容量是否够大，如果想做电火锅或者西餐汉堡类的店铺，对电路要求的用电量是非常大的。

二、市政修路坑

店铺刚刚走上正轨经营没几个月结果发现门前要修路，这样会直接影响客流量以及到店人数。遇到这样的问题可真是伤脑筋啊，要怪只能怪当初没有多方打听周边商铺信息，自己吃哑巴亏。很多黑心无量商家都是事先知道修路的事情，想着转兑出去后再大赚一笔，所以各位餐饮创业者一定要小心。要做到多打听多询问。

三、原店主谎言坑

我们经常听到原店主兑店的原因是：夫妻回老家发展、家里需要带孩子、全家去国外发展等等一系列看似不是很具备说服力的原因，然后美其名曰黄金旺铺挥泪转让，此类事情往往背后都暗藏一定玄机，也许地段不好，也许经营理念不行，也许由于店铺面临拆迁或修路等等。所以想要避免这些类似的问题，一定要多走访多观察多分析。毕竟没那么多的好事让我们赶上。

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