面条卤肉面培训哪家好?
面条起源于中国,已有四千多年的制作食用历史。面条是一种制作简单,食用方便,营养丰富,即可主食又可快餐的健康保健食品。早已为世界人民所接受与喜爱。 面条一种用谷物或豆类的面粉加水磨成面团,之后或者压或擀制或抻成片再切或压,或者使用搓、拉、捏等手段,制成条状(或窄或宽,或扁或圆)或小片状,最后 经煮、炒、烩、炸而成的一种食品。花样繁多,品种多样。如北京的炸酱面、山西的刀削面、河北的捞面、河南的烩面、上海的阳春面、四川的担担面等。地方特色 及其丰富,又如节日喜庆的长寿面。国外的香浓意大利面等。
一.卤肉面一次性收费,时间不限包学会为止,学习期间免费提供吃住。
二.品种有:酸菜卤肉面,牛肉面,素椒面,煎蛋面,排骨面,卤肉米粉
牛肉米粉,排骨米粉,杂酱米粉.
赠送;红汤抄手,清汤抄手。
三.培训内容:
1.学会原材料的认识及选用。
2.学会面的汤料制作。
3.学会卤蛋卤肉制作。
4.学会四川红油的制作。
5.学会臊子的烧制。
6.学会煮面。
7.学会捞面。
8.学会成品的装碗。
9.学会材料的保管。
10.后期技术免费升级。
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