南方人喝的粥做法教学
来源：
大理诚飞餐饮培训学校
发表于：2021-01-23 12:47:23粥有南方口味、北方口味的，而且还附有各种具针对性的营养价值，十分贴心。
水果冰粥，在炎热的夏日里可以清清肠胃并凉爽去暑，苹果冰粥、西瓜冰粥、荷叶冰粥、芦荟百合冰粥等等琳琅满目，在冰冻的白粥里面加入各种水果粒，白粥像潮洲粥一样还能看到未化尽的米饭粒，水果粒则带出了甜润的感觉，很清淡，尤其适合夏天吃。
项目介绍：
本套课程主要是培训学员了解学习项目的基础知识(理论课程)。开始实操课程，按照标准化的比例配方，老师示范操作，学员领悟操作流程后再亲自动手， 老师旁边督导，反复练习，直到做出学员满意的口味为止。
冰粥培训种类：
水果冰粥，紫米冰粥，苦瓜莲子冰粥，红枣冰粥、南瓜冰粥，银耳莲子薏米冰粥，山楂香梨冰粥，杂果冰粥，绿豆冰粥，红豆冰粥、桂圆冰粥、菜豆冰粥等等
冰粥的培训课程：
1、冰粥的系统讲述
2、冰粥原料的选购
3、冰粥食材的预加工
4、冰粥加工的基本标准
5、冰粥加工的工 艺步骤
6、 冰粥经营定价原则
7、系列调味品及原料的货源渠道
8、经营选址与生意 技巧,投资分析，经营管理
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