合肥哪个金凌手擀面培训学校好
合肥金凌美食培训
发表于：2015-07-25 11:34:57合肥哪个金凌手擀面培训学校好?合肥金凌美食学校的老师介绍：手擀面，面条的制作方法多种多样，擀、抻、切、削、揪、压、搓、拨、捻、剔、拉都成。擀出的面条称“手擀面”。
制作方法
1.将面粉、水调制成水调面团，饧30分钟左右备用;
2.取一块面团，用手揉均匀，然后平放于案板上，光面向下，用擀杖向四周用力擀开成片状;
3.待面块擀制到一定的程度时，将擀杖卷入其中，用面紧紧包裹在内，并用手反复向外推卷。如此几次后，将其展开，撒上适量的扑面，从另一个方向把擀杖卷入其中，进行推卷操作，然后在展开，撒扑面。以此类推，直至将面团擀成薄片为止;
4.将擀好的面片用刀切成细条状的面条，下入沸水锅中煮3分钟左右即好香喷喷的手擀面。
以上就是合肥金凌美食学校的老师关于手擀面所做的相关介绍，合肥哪个金凌手擀面培训学校好?要培训，上厚学网!全国大教育培训平台。
合肥金凌手擀面培训学校-各类手擀面条班：(学习时间：5天 学费\原料费: 1200元)
主要传授：手擀面、长寿面、老鸡面、鸡丝面、肉丝面、排骨面、大肠面、杂酱面、酸豆角肉末面、卤蛋面。
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