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酱香饼怎么做呢面食饼类培训班

来源:

大理诚飞餐饮培训学校

    发表于:2021-02-24 17:22:11  

酱香饼以香、甜、辣、脆为主要特点,它香中有香,甜中带绵,辣而不燥,外脆里软

注意事项

酱香饼酱料是关键,正宗的酱香饼一共由30余种不同的调料配制而成,在制作酱料的过程中分量,时间先后都极为讲究

1.酱香饼为越来越多的朋友们喜欢,原因有两个,一是酱香饼购成本便宜,全部成本两元一斤,并且不耽误时间,一会就烤好,二是饼香脆,抹上辣酱,更是另人回味无穷。这无疑是香酱饼火爆的主要原因。

2.酱香饼做好后,根据顾客的需要,用刀切成扇形小块,论秤斤,一般一斤五元左右,利润50%以上,销售时使用镀膜牛皮纸袋包装,经济实惠,干净卫生,顾客可以拿着吃,走着吃,很适合现代人生活的快节奏

酱香饼是大家比较喜欢的一种街头常见小吃,甜香爽口。主要的是,在饥饿的时候能填充肚子!快学起来吧!


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