手搓冰粉的制作哪里可以教学呢怎么收费的
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大理诚飞餐饮培训学校
发表于：2021-03-06 20:47:47冰粉籽是原料搓出来的，冰粉有点黄属于正常现象； 搓冰粉籽的水一定要冷水，若用温水或者热水做好后里面会像蛋花一样； 建议不要用纯净水或矿泉水，这类水质不易凝固。搓冰粉前一定要将口子弄紧。立夏了，天气炎热起来！ 在我大成都大街小巷冰粉到处可见，而且生意络绎不绝。可见大成都人民对它的喜爱之情了！ 所以，燥起来吧！手工冰粉自己做，一家人都可以享受美味呢！想加什么水果，果干都可以。 用冰粉籽搓的很健康，气泡也多，不像工业冰粉兑的，吃起来口感也不一样！冰粉非常好吃，里面放了好多的花生西瓜，还有其他的一些水果。在夏天吃上一碗冰凉的冰粉，感觉太爽了，比吃冰淇淋还要好搓冰粉的时候一定要慢慢搓，大概搓个10分钟左右的样子，当冰粉籽里面出不出浆来，就可以把纱布拎出来扔掉了。这冰粉籽在水里一泡，就会泡出大量黏稠的液体，就是这些液体形成了冰粉。把之前澄清的石灰水倒在冰粉里面，记住石灰水一定要只倒上面比较清的那部分，沉到底的千万不要倒进去，倒好之后把它们搅拌均匀，大概30分钟之后冰粉就成型了。做好的冰粉就像果冻一样。不过它比果冻的颜色更加透亮，颜色呈淡状，晃一晃，盘子里的冰粉微微颤抖，看起来真的很诱人。
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