不小心『我的奇亚籽食用心得』这篇文章成了本小格的热门文章，我只好以奇亚籽达人之姿(拨刘海)，继续写这一篇『奇亚籽的六种吃法』，以答谢走过路过没有错过的各方网友们(弯腰鞠躬)。虽然是把过去作的食谱整理整理硬凑成一篇文章，但我还是有加入几张新照片的，不知道大家能体会我像韩国女团的短裤一样短小的用心吗?

　　或许有些捧油才刚认识奇亚籽(Chia Seeds)，西点培训在这里给大家做一下奇亚籽重点复习:

　　1. 奇亚籽富含Omega 3、蛋白质与可溶性膳食纤维，号称是超级食物superfood。

　　2. 奇亚籽号称抗氧化能力是蓝莓的3倍。

　　3. 我的奇亚籽食用心得 : 本身血压偏低，食用后并无显著影响。 奇亚籽对我的肠道顺畅效果不如大燕麦。 我觉得吃奇亚籽应是应该抱持的是『补充』营养的观念，有吃或许有帮助，但不吃也无妨，但绝非奢望光靠它就可以减肥、降血压、改善便秘等等，却不作其他的措施(如运动、饮食控制、改善作息等等)。 奇亚籽的六种食用方法 :

　　以下西点培训中六种吃法的顺序是从入门款到进阶款，初初尝试奇亚籽的捧油可以从第1、2种先开始，但你要直上到最高级当然也是可以。还是那句老话，我非专业医生或营养师，只是把自己的心得记录在此，建议还是请教一下真正专家~~

　　1. 洒在沙拉/饮料/优格/白饭上 :

　　不想花脑筋思考怎么料理奇亚籽，那就把他当成黑芝麻的用途就对了，可以加黑芝麻的东西都可以洒，管他是装饰还是真的属于食材的一部分，酱可以赶进度快快把奇亚籽消耗完(到底在赶什么呢)。

　　食谱推荐:抗氧化莓果昔(连结请按这里)

作成饮品算是奇亚籽料理的入门款，如果有时间也有意愿，可以打杯鲜果汁再加入奇亚籽一起喝，或是一起打成果汁也行。我个人觉得奇亚籽很适合搭配酸酸甜甜、口感清爽的果汁，如百香果(如下图)、小红莓之类的。

西点培训更简单的方法就是蜂蜜柠檬汁+奇亚籽(下图)，不然就养乐多+奇亚籽也很赞。

这题可以自由发挥，甜的咸的都可，反正就是烘焙时就加减放一汤匙chia seeds，随意(这题看得出来我在混吧~~)

奇亚籽碰到液体会变成滑滑的浓稠状态，冷藏后会变得像慕丝也像布丁(我觉得像慕丝多一点)，不过说实话这口感也不是每个人都接受的了。