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周末排毒早餐–抗氧化莓果昔

[2021-03-15 09:36:14] 浏览量：54 来源：

红叶谷培训机构

话说活到这把年纪(捶腰)，身体的器官逐渐出现需要进场维修的症状，所以我也要跟风来作每周一次的蔬果昔排毒(还是叫轻断食?)。虽然说希望让自己的生活更健康，但我吃蔬食时也没有觉得身心变好轻盈喔，学习静坐也很难进入状况，早餐吃完果昔中午只想手刀快冲奔向卤肉饭+炸排骨的怀抱。看来是老身悟性太差，尘缘深深深几许，提升灵性之路亦远矣。

　　主要食材分析 :

　　莓果类富含花青素，具有优越的抗氧化力。

　　香蕉是为了增加果昔浓稠度、提供甜度。网路上很多食谱是用椰枣dates来添加甜度的，我很怕dates(倒退三步)，还是香蕉是我的菜，而且香蕉的维生素C还多一点。

　　无糖优格不加也无妨但我喜欢优格，可以换成其他的液体，牛奶、植物奶都可以，提供蛋白质来源。改用奶类的话就不需要再加水。

　　大燕麦是为了提供膳食纤维以及增加浓稠度，因为我想做smoothie bowl上面要放topping的太稀是会沉下去低，画面就没有张力惹。

西点培训食谱抗氧化莓果昔

　　《材料》

　　冷冻蓝莓 1把冷冻覆盆子莓1把香蕉3/4 根无糖优格1-2大匙大燕麦片(即冲即食的那种) 4大匙柠檬1/4个(可不加) 水100cc (想喝冰沙把水改成冰块即可)

　　For topping :

　　奇亚籽适量香蕉 1/4根切片核桃(或其他种坚果) 适量蜂蜜适量(可不加)

　　以上材料量，大约可做出230-250cc的果昔。

　　西点培训《作法》

　　将第1~7项的材料依序加入blendtec中，按下smoothie调理键，完成后倒入碗中，加上topping即可食用。

　　注1 : 我非专业医生或营养师，只是把自己的心得记录在此，建议还是请教一下专家，尤其是有疾病或怀孕的人。

　　注2 : 蔬果昔的口感与浓稠度真的是很主观的，也跟加入材料的种类与每种食材的数量有关，请多试几口调整自己最喜欢的黄金比例。

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