1.【水晶蒸饺】

　　食材准备：小麦淀粉100克，玉米淀粉150克，西红柿，鸡蛋，葱花，食盐，十三香适量。

　　小麦淀粉100克和玉米淀粉150克用开水混合搅拌，然后揉成光滑的面团，盖上静置30分钟。

　　西红柿去皮切成小丁待用，鸡蛋打散热锅炒散待用;西红柿和鸡蛋混合没加入食盐，十三香和葱花适量搅拌均匀成馅料待用。

　　将醒好的面团反复的揉搓上劲，然后搓成长条，分成若干小剂子，再将小剂子擀成饺子皮，放上馅料包成饺子。

　　将包好的饺子上蒸笼，从上汽开始算7分钟即可出锅。

　　2.【酱香饼】

　　食材准备：中筋面粉500克，小苏打3克，番茄酱50克，豆瓣酱30克，香辣酱50克，白芝麻适量，白糖少许，葱花。

　　面粉500克加入3克小苏打搅拌均匀，加入约250克的清水搅拌至絮状，然后揉成光滑的面团加盖醒发半个小时。

　　取约100克的面粉，加入5克的五香粉和15克的食盐搅拌均匀，然后浇入适量的热油(200度左右)搅拌均匀成油酥待用。

　　热锅烧油加入50克的豆瓣酱，50克的香辣酱和50克的番茄酱搅动翻炒出香味，然后加入适量的清水，加入把少量白糖，熬至浓稠成酱料待用。

　　醒好的面团取出一部分擀成大的圆形面皮，均匀的抹上油酥，将面皮分成分成六份(中间不要划断)。

　　然后将面皮的每一份向中间折叠，用最后一片将整个面皮包裹起来封好口，静置醒20分钟;然后再次擀成圆饼状，大小可以根据自家的电饼铛打下而定。注意擀的时候不要把面皮擀破。

　　电饼铛刷油，将饼皮上锅烙至两面金黄，刷上酱料，撒上白芝麻和葱花即可。

3.【早餐鸡蛋饼】

　　食材准备：面粉，食盐，葱花，鸡蛋3个，清水适量。

　　约200克的面粉中打入3个鸡蛋，加入葱花，食盐适量。

　　加入适量清水搅拌至稀糊状。

　　平底锅烧热加入少量的食用油，倒入一勺面糊，晃动锅身使面糊均匀的摊开成圆形，烙至两面金黄即可出锅，简单又快捷。

　　4.【烤包子】

　　食材准备：面粉250克，鸡蛋一个，食用油20克，羊肉400克，洋葱适量，白糖适量，食盐适量，胡椒粉适量。面粉中加入一个鸡蛋，植物油20克，加水和成光滑的面团，静置醒发15分钟待用。

　　羊肉中加入食盐，洋葱粒，食盐适量，胡椒粉适量，白糖少许搅拌均匀腌制一个小时。

　　将醒好的面团揉搓一下，然后揉成长条状，再分成若干小剂子，将每个小剂子擀成比手掌稍大一点的长方形薄面皮。

　　将羊肉馅料放入面皮中，四个边分别对折包起来放入烤盘中，表面刷上一层鸡蛋液，撒上少许白芝麻，放入烤箱220度烤制20分钟即可出锅。